LOUNAS  • PE 11–14

PINSA 14 €

1. Atomica

Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, Fior di Latte -mozzarella, italialainen

kinkku, spianata-salami (tulinen), ’Nduja-makkara (tulinen) ja persilja

2. Salmone

Ricotta-pohja, Fior di Latte -mozzarella, savustettu lohi, punasipuli ja rucola

3. Caprese

Tomaattikastike, Fior di Latte -mozzarella, tuore mozzarella, kirsikkatomaatit, tuore

basilica, balsamico ja ekstra-neitsytoliiviöljy

PIZZA 14 €

Kaikki sis. italialainen tomaattikastike, Fior di Latte -mozzarella / laktoositon mozzarella

4. Margherita

Perinteinen italialainen klassikko, jossa on San Marzano -tomaateista valmistettu kastike,

Fior di Latte -mozzarella, Parmigiano Reggiano -juusto, tuore basilika ja ekstra- neitsytoliiviöljy

5. Calabrese

Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, Fior di Latte -mozzarella,tulinen Ventricina-

salami, Italialaista kinkku, tuore basilika ja chilihunaja.

6. Tonno

Tomaattikastike San Marzano-tomaateista, Fior di Latte -mozzarella,tonnikalaa,

valkosipulia, oreganoa ja Taggiasca-oliivit, viimeistelty sitruunalohkolla.

Parma Speal Pizza 16,50€

Parmankinkulla, kirsikkatomaateilla ja Pecorinojuustolla viimeistelty herkullinen

pizza, jossa on myös Fior di Latte -mozzarellaa ja tuoretta basilikaa

 PASTA JA RISOTTO 14 €

7. Pasta Nduja

Tulinen penne ’nduja-makkarakastikkeessa, kermaisessa vaaleanpunaisessa pohjassa

8. Pasta al Salmone

Täyteläinen penne-pasta, jossa on roomalaisessa kermakastikkeessa valkoviiniä,

savustettua suomalaista kirjolohta ja persiljaa

9. Risotto al Rosmarino

Kermaista risottoa rosmariinilla, paahdetulla kananlihalla ja aromaattisella

yrttikermalla