Ruokalista

Keittiömme filosofia

Tervetuloa Ristorante Romaan, jossa italialainen kulinaarinen perinne kohtaa pohjoisten kauden raaka-aineiden puhtauden. Jokainen annos valmistetaan huolella ja intohimolla, jotta voit kokea aidon Italian makujen harmonian jokaisella suupalalla.

  • Chef’s Menu Signature Barolo

    Perinteinen & tasapainoinen – Aidot italialaiset klassikot kolmena ruokalajina

    Hinta: 49,90 € / henkilö | Viinipaketti +35 € / henkilö

    Alkuruoka: Antipasto Misto – italialaistyylinen leikkelelautanen, valikoima laadukkaita leikkeleitä, pähkinöitä sekä itse tehtyä valkosipuli-juustoleipää

    Pääruoka (valinta):
    – Spaghetti alla Carbonara
    – Pollo alla Diavola

    Jälkiruoka: Tiramisù

    Viinipaketti:
    Alkuruoka: 12 cl Fratelli Cozza Pinot Grigio DOC – Friuli
    Pääruoka: 12 cl Vini del Cardinal Ripasso DOC – Veneto
    Jälkiruoka: 4 cl Moscato d’Asti “Cru Scrapanera” DOCG – Piemonte

  • Chef’s Menu Terra

    Maasta lautaselle – moderni klassikko. Suosituin setti – sopii lähes kaikille

    Hinta: 62,90 € / henkilö | Viinipaketti +35 € / henkilö

    Alkuruoka: Melanzane alla Parmigiana – kerrostettua munakoisoa tomaattikastikkeella, basilikalla ja mozzarellalla, tarjoiltuna kauden uunivihannesten kanssa

    Pääruoka (valinta):
    – Costolette di Agnello alle Erbe
    – Filetto di Manzo al Vino Rosso e Rosmarino +5 €

    Jälkiruoka: Panna Cotta marjakastikkeella

    Viinipaketti:
    Alkuruoka: 12 cl Moser Müller-Thurgau – Alto Adige
    Pääruoka: 12 cl Lamole di Lamole Chianti DOCG – Toscana
    Jälkiruoka: 4 cl Moscato d’Asti “Cru Scrapanera” DOCG – Piemonte

  • Chef’s Menu Mare Mediterraneo

    Merellinen & elegantti – Välimeren inspiroimat maut, raikkaat, puhtaat ja tasapainoiset

    Hinta: 55,90 € / henkilö | Viinipaketti +35 € / henkilö

    Alkuruoka: Gamberi all’Aglio – paistetut katkaravut valkosipulilla ja chilillä, raikkaan salaatin kera

    Pääruoka (valinta):
    – Filetto di Persico al Burro Nocciola e Funghi +5€
    – Spaghetti ai Frutti di Mare

    Jälkiruoka: Macaron – ranskalainen mantelileivos, vaihtelevia makuja

    Viinipaketti:
    Alkuruoka: 12 cl Torresella Prosecco DOC – Veneto
    Pääruoka: 12 cl Riesling DOC Trentino Zanotelli – Alto Adige
    Jälkiruoka: 4 cl Amaro Italiano

  • Chef’s Menu Signature Barolo

    Premium-elämys & erikoisraaka-aineet – keittiömestarin suosikki, hitaat maut ja premium-raaka-aineet

    Hinta: 74,90 € / henkilö | Viinipaketti +39 € / henkilö

    Alkuruoka: Capesante Arrosto – pannulla paistetut kampasimpukat yrttivoissa

    Väliannos: Risotto al Pesto – kermaista risottoa basilika-pestolla, pinjansiemenillä ja Parmigiano Reggianolla

    Pääruoka: Brasato al Barolo – pitkään Barolo-punaviinissä haudutettu naudanposki

    Jälkiruoka: Tiramisù

    Viinipaketti:
    Alkuruoka: 12 cl Torresella Prosecco DOC – Veneto
    Väliannos: 12 cl Merus Müller-Thurgau – Alto Adige
    Pääruoka: 12 cl Passato Barbera d’Alba Organic 2022 – Piemonte
    Jälkiruoka: Affogato al Limoncello

  • Jaettava annos 4 hengelle
    Pasta TAI Risotto – 4 hengelle – 89,90 €
    Täytetyt pastat – 4 hengelle – 99,90 €
    Valitse YKSI pasta TAI yksi risotto Pasta- tai Risotto-listalta (esim. Spaghetti alla Carbonara – 4 hengelle).
    Täytettyjen pastojen osalta valinta tehdään Pasta Ripiena – Fatta in Casa -osiosta.
  • Annosten valmistus
    Annokset valmistetaan yhtenä isona annoksena ja tarjoillaan jaettavaksi keskelle pöytää.
    Sisältää:
    – Itse tehtyä leipää
    – Parmigiano Reggiano -juustoa
  • Juomavaihtoehto
    – Pullo talon viiniä (punainen TAI valkoinen) – 49 €
  • Lisäannokset ja gluteeniton pasta
    Lisäannokset: +24 € / kpl
    Gluteeniton pasta: +2 € / annos
  • 1.1 Tavolo di Antipasti Italiani
    Runsas valikoima italialaisia leikkeleitä, juustoja, tuoreita hedelmiä, kauden vihanneksia, oliiveja ja pähkinöitä.
    €10.90
  • 1.2 Antipasto Misto
    Italialaistyylinen leikkelelautanen, valikoima laadukkaita leikkeleitä, pähkinöitä sekä itse tehtyä valkosipuli-juustoleipää.
    €12.90 / €23.90
  • 1.3 Juustolautanen
    Monipuolinen juustovalikoima hunajan, pähkinöiden ja itse tehdyn valkosipuli-juustoleivän kanssa.
    €11.90 / €22.90
  • 2.1 Cozze alla Marinara
    Höyrytetyt sinisimpukat valkosipulin, valkoviinin, tomaatin ja persiljan kera.
    €10.90
  • 2.2 Gamberi all’Aglio
    Paistetut katkaravut valkosipulilla ja chilillä, raikkaan salaatin kera.
    €11.90
  • 2.3 Capesante Arrosto
    Pannulla paistetut kampasimpukat valkosipulivoissa ja yrteissä, tarjoiltuna salaatin kera.
    €12.90
  • 2.4 Melanzane alla Parmigiana (alkuruoka)
    Uunissa paahdettua munakoisoa tomaattikastikkeella, basilikalla, mozzarellalla ja parmesaanilla.
    €11.90
  • 2.5 Caprino Arrosto con Prosciutto di San Daniele
    Paistettua vuohenjuustoa Prosciutto di San Danielella ja hunajalla.
    €12.90
  • 3.1.1 Filetto di Persico al Burro Nocciola e Funghi
    Grillattu ahvenfilee paahdetussa voissa, paistetut sienet ja parmesan-perunamuusi. Sisältää merilevävalmistetta.
    €33.90
  • 3.2.1 Filetto di Manzo al Vino Rosso e Rosmarino
    Grillattu 200 g Angus-naudan sisäfilee, uunivihannekset ja parmesan-perunamuusi.
    €36.90
  • 3.2.2 Costolette di Agnello alle Erbe
    Yrteillä marinoidut grillatut karitsankyljykset, uunivihannekset ja parmesan-perunamuusi.
    €34.90
  • 3.2.3 Pollo alla Diavola
    Mausteinen grillattu broilerin rintafile savupaprikalla ja chilillä, parmesan-perunamuusi ja vihannekset.
    €29.90
  • 3.2.4 Brasato al Barolo
    Pitkään Barolo-punaviinissä haudutettua naudanposkea, voinen parmesan-perunamuusi ja paahdettu punajuuri.
    €29.90
  • 3.3.1 Melanzane alla Parmigiana
    Kerrostettua munakoisoa tomaattikastikkeella, basilikalla ja mozzarellalla, tarjoiltuna kauden uunivihannesten kanssa.
    €29.90
  • 4.1 Spaghetti ai Capesante
    Spaghetti kampasimpukoilla, valkosipulilla ja bottargalla valkoviinikastikkeessa. Kaikki pastat tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa. Gluteeniton pasta +2 €.
    €23.90
  • 4.2 Spaghetti alla Carbonara
    Klassinen roomalainen carbonara: kananmunaa, guancialea ja Pecorino-juustoa. Kaikki pastat tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa. Gluteeniton pasta +2 €.
    €23.50
  • 4.3 Pasta Alfredo
    Penneä kermaisessa kastikkeessa paahdetulla kanalla, tuoreilla sienillä ja mustapippurilla. Kaikki pastat tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa. Gluteeniton pasta +2 €.
    €22.50
  • 4.4 Spaghetti ai Frutti di Mare
    Merellinen pasta katkaravuilla ja simpukoilla, bottargaa kevyessä tomaattikastikkeessa. Sisältää merilevävalmistetta. Kaikki pastat tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa. Gluteeniton pasta +2 €.
    €24.50
  • 4.5 Pasta al Pesto
    Penne tuoreella basilika-pestolla ja pinjansiemenillä. Kaikki pastat tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa. Gluteeniton pasta +2 €.
    €21.90
  • 4.6 Spaghetti all’Amatriciana
    Spaghetti guancialella, tulisessa tomaattikastikkeessa, viimeisteltynä Pecorino-juustolla. Kaikki pastat tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa. Gluteeniton pasta +2 €.
    €21.90
  • 5.1 Ricotta–pinaattiravioli
    Käsintehtyjä ravioleja, täytteenä ricottaa ja pinaattia, tarjoiltuna klassisessa voikastikkeessa, viimeisteltynä Parmigiano Reggianolla. Kaikki annokset tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €24.90
  • 5.2 Porcini-ravioli al Tartufo
    Käsintehtyjä ravioleja, täytteenä porcini-sieniä, tarjoiltuna kevyessä kermaisessa sienikastikkeessa, viimeisteltynä hienostuneella tryffeliöljyllä. Kaikki annokset tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €25.90
  • 5.3 Ravioli al Brasato di Manzo
    Käsintehtyjä ravioleja, täytteenä hitaasti haudutettua naudanlihaa, tarjoiltuna punaviini–voikastikkeessa ja Parmigiano Reggianolla viimeisteltynä. Kaikki annokset tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €26.90
  • 5.4 Pecorino–viikunaravioli al Caprino
    Käsintehtyjä rustiikkisia ravioleja, täytteenä pecorinojuustoa ja viikunaa, tarjoiltuna kermaisessa vuohenjuustokastikkeessa, viimeisteltynä Parmigiano Reggianolla. Kaikki annokset tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €25.50
  • 6.1 Risotto al Rosmarino
    Kermaista risottoa rosmariinilla, paahdetulla kananlihalla ja aromaattisella yrttikermalla. Kaikki risotit tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €23.90
  • 6.2 Risotto ai Frutti di Mare
    Merellinen risotto italialaisessa tomaattikastikkeessa, kuningasravuilla, simpukoilla ja bottargalla. Sisältää merilevävalmistetta. Kaikki risotit tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €24.90
  • 6.3 Risotto ai Capesante
    Kermaista risottoa pannulla paistetuilla kampasimpukoilla ja raikkaalla sitruunankuorella ja bottargalla. Kaikki risotit tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €24.50
  • 6.4 Risotto al Tonno
    Kermaista risottoa tomaattikastikkeessa, pannulla paistetulla tonnikalafileellä, bottargalla ja extra-neitsytoliiviöljyllä. Sisältää merilevävalmistetta. Kaikki risotit tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €24.50
  • 6.5 Risotto al Pesto
    Kermaista risottoa basilika-pestolla, pinjansiemenillä ja Parmigiano Reggianolla. Kaikki risotit tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €22.90
  • 6.6 Risotto al Brasato di Manzo
    Täyteläinen risotto haudutetulla naudanposkella punaviinikastikkeessa, viimeistelty Parmigiano Reggianolla. Kaikki risotit tarjoillaan itse tehdyn leivän ja Parmigiano Reggiano -juuston kanssa.
    €24.90
  • 7.1 Margherita
    Parmigiano Reggiano, fresh basil, finished with extra virgin olive oil.
    €17.90
  • 7.2 Diavola
    Spicy Ventricina salami and ’nduja, garlic, fresh herbs and lightly sweet chili honey.
    €22.20
  • 7.3 Frutti di Mare
    Steamed mussels and marinated king prawns, fresh herbs, served with lemon.
    €22.90
  • 7.4 Prosciutto di San Daniele e Bufala
    Mozzarella di bufala DOP, 24-month Prosciutto di San Daniele, fresh basil and extra virgin olive oil.
    €24.90
  • 7.5 Angus e Tartufo
    Tender Angus beef (200 g), mozzarella di bufala DOP, refined truffle oil, fresh herbs and Parmigiano Reggiano.
    €30.90
  • 7.6 Tonno Bianca
    White pizza with mozzarella di bufala DOP, Sicilian tuna, caramelized onion, Taggiasca olives and lemon oil.
    Contains seaweed product.
    €27.90
  • 7.7 Pizza Brasato
    Long-braised beef cheek, caramelized onion, rosemary and aromatic herb oil.
    €24.90
  • 7.8 Calabrese
    Spicy Ventricina salami, Italian ham, fresh basil and lightly sweet chili honey.
    €22.90
  • 7.9 Capricciosa
    Italian ham, artichoke, fresh mushrooms, Taggiasca olives and fresh herbs.
    €21.90
  • 7.10 Pollo e Funghi
    Ricotta and goat cheese, roasted chicken, fresh mushrooms and basil.
    €21.90
  • 7.11 Tonno
    Tuna, garlic, oregano and Taggiasca olives, finished with lemon.
    Contains seaweed product.
    €21.90
  • 7.12 Pepperoni
    Italian pepperoni salami, Fior di Latte mozzarella, Pecorino, Gorgonzola and oregano.
    €22.50
  • 7.13 Funghi e Tartufo
    Fresh mushrooms, goat cheese and delicately used truffle oil.
    €21.90
  • 7.14 Pollo e Pesto
    Roasted chicken, homemade basil pesto and fresh herbs.
    €21.90
  • 7.15 Verdure Grigliate
    Grilled zucchini, bell pepper, eggplant, artichoke and fresh herbs.
    €21.90
  • 7.16 Quattro Bianca
    Four cheeses: ricotta, goat cheese and gorgonzola.
    €21.90
  • 8.1 Insalata di Prosciutto di San Daniele
    Fresh salad mix with Prosciutto di San Daniele, Parmigiano Reggiano and melon slices, finished with balsamic dressing.
    €22.50
  • 8.2 Insalata di Formaggio di Capra
    Goat cheese salad with melon slices, Parmigiano Reggiano, and walnuts, finished with balsamic dressing.
    €21.90
  • 8.3 Insalata di Verdure Arrosto
    Salad mix with oven-roasted eggplant, zucchini, and bell pepper, finished with extra virgin olive oil and balsamic.
    €21.90
  • 8.4 Insalata di Pollo
    Generous roasted chicken and salad mix, fresh herbs and pine nuts, finished with extra virgin olive oil.
    €21.90
  • 9.1 Cannolo Croccante alle Arachidi
    Crispy peanut cannolo filled with pistachio cream.
    €9.50
  • 9.2 Tiramisù
    Classic Italian tiramisù with mascarpone and espresso.
    €10.80
  • 9.3 Macaron
    French almond pastry, available in assorted flavors.
    €9.90
  • 9.4 Panna Cotta
    Soft vanilla pudding served with berry sauce.
    €9.50
  • 9.5 Gelato Artigianale
    Handmade Italian gelato in various flavors.
    €9.50
  • 9.6 Affogato al Caffè
    Vanilla or pistachio ice cream served with hot espresso.
    €8.40
  • 9.7 Affogato al Limoncello
    Vanilla ice cream with refreshing Limoncello.
    €9.50
  • 10.1 Espresso
    Italian, full-bodied espresso.
    €3.50
  • 10.2 Doppio
    Double espresso.
    €4.50
  • 10.3 Caffè Americano
    Espresso with hot water.
    €4.00
  • 10.4 Cappuccino
    Espresso with frothed milk.
    €4.90
  • 10.5 Caffè Latte
    Espresso with hot milk.
    €5.20
  • 10.6 Latte Macchiato
    Layered milk with espresso.
    €5.50
  • 10.7 Caffè Corretto
    Espresso with a splash of grappa or sambuca.
    €6.50
  • 10.8 Espresso con Panna
    Espresso with whipped cream.
    €4.90
  • Italian Digestifs & After-Dinner Cocktails
    Perfect ending to the meal – ask staff for Italian digestifs and after-dinner cocktails. Available from the drinks menu.

Rooman maut, Tampereen sydämessä

Tervetuloa nauttimaan italialaisesta keittiöstä, ystävällisestä palvelusta ja hetkistä, jotka jäävät mieleen. Varaa pöytä ja anna illan alkaa.

Scroll to Top